THADAS’ Blog

いまごろケフィア

2008年9月1日(月曜日) | 健康 | 1件のコメント

最近すこぶる調子がいい。それはおそらくケフィアのおかげだろう。

先日上野のとあるスーパーでホームメードケフィアなるものが売っていた。市販の牛乳に混ぜて丸１日外に置いておくだけで、ケフィアが出来上がるという実に簡単な仕組みの代物である。

早速購入して作ってみるとこれが実においしい。朝２杯、夜２杯とついついたくさん食べてしまう。ハチミツをかけて食べているのだが、またこれが実にあうのである。ちょっと奮発して高いハチミツを使っているせいもあるかと思うが、食べているとこれがとまらなくなる。

さらにもう１つ。夜、ケフィア菌（いろいろな菌が混ざっているらしいが便宜的にこう表現する）を仕込んで次の日の夜までの間、なんともわくわくした気持ちになるのである。なんというか、育てる喜びというのか、今日はどんな具合にできているのかな、と毎日が楽しみなのである。

さて、冒頭にも書いた、最近調子が良いという件に話を戻そう。私の場合、お酒を飲むと、翌日はどうしても胃腸が持たれて気持ち悪くなってしまい、結局１日中調子が悪いという事態に陥ってしまうのが通常であった。ところが、このケフィアを飲んでからというもの、翌日全くつらくないのだ。大体これくらい飲むと次の日がだめだな、と思う量をこえて飲んでも次の日ケロッとしているのだ。ケフィアは体に良いと思い込んでいるので、もしかしたら製薬業界で言うところのプラセボというものかもしれないが、プラセボでも何でも結果的に調子がよければ万々歳である。

ぜひ皆さんも一度お試しあれ！

ケフィアと仲間たち

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