「職業に貴賎なし」とは、 職業には、(法律や倫理に背かないという前提条件がもちろん付くが)「貴い」または「賎しい」といった差別はなく、どんな職業であっても、支払われる賃金の高低とは無関係に、人様や社会に役立つための存在意義があり、その責務を全うすべく誇りを持って自身の仕事に取り組もうという考え方である。と俺様は理解している。
この言葉、思想に対する俺様の理解の過不足については脇に置いておいて(笑)、こういった考え方が今の日本、ひいてはグローバルでどれぐらい通用するんですかね？
そもそも、こんなことを思い至ったキッカケは、我ながら物凄く下らないんです。えー、下らないです。
今週末、紆余曲折を経てまた一晩独身生活となった俺様(長男・長女はリーダ(妻)と新潟のリーダの実家へ、次女・三女は俺様の実家へ)は、昨日土曜日の晩にまた御徒町の平録寿司という回転寿司屋に行った。
土曜日の19時過ぎに行ったということもあって、前回と違って店は結構混んでいた。 寿司が回転するカウンターの中で寿司を握る店員(敢えて職人とは呼ばない)が、おそらく最大定員である3人が入って客のオーダーの対応してた訳だが、俺様が座った席担当の店員の質があまりに低いのだ。 30代後半から40代前半ぐらいの男性である。 まず、 ・そもそも寿司を握るのが下手 かつ ・雑 つまり、客として見ると、寿司屋としての絶対技能が低いのみならず、改善の意思も感じられないということになる。 おまけに、 ・オーダーを良く間違える
こうなると、仕事さえキッチリやってくれればそんなに目が行かないような、 ・無愛想 ・愚鈍そうな表情の無い顔 というのにも文句を言いたくなってくる(笑) 要は、寿司職人としての存在価値も薄ければ、サービス業に従事する者としての自覚も足りんって話です。
「一皿136円の回転寿司食っておいて偉そうなこと言ってるんじゃねぇーよ！」 という声が聞こえてきそうですね(汗) はい、その通りだと思います。 「文句が言いたいなら、もっと高級店に行って寿司食え、それが出来ないなら我慢して食っとけ！」って話ですよね。
そんなこんなで、我慢して(笑)寿司を食い終え、店を出てチャリで帰宅中に思い出したのが、 「職業に貴賎なし」って言葉です。
結局のところ、高度資本主義経済社会において、ある画一的な評価軸に照らして高品質と位置づけられるサービスを享受しようとすると、どうしてもその対価として支払うべきお金がたくさん必要になる。 ってことは、自ずと収入の多い職業に就いていないと、消費文化のど真ん中でサービス消費の局面において良い思いをすることは出来ないということになる。 ちょっと強引だけど、一皿136円の寿司を握る寿司屋の店員には、気概のある求職者は望めないし、誇りを持って仕事する気にもならんってことになるんでしょうか。
でもねぇー、二十歳そこそこの駆け出しって言うならいざしらず、40歳前後と思しき寿司屋の板前(？)、職人(？)として、何がしかのプロとしてのプライド、自覚、改善意欲みたいなものは無いのかね？
こんな世の中、こんなご時勢だから、 「職業に貴賎なし」 ってことを改めて考え直す必要があるのでは、思いました。 俺様の自身の仕事ぶりを見つめ直したい。
ちなみに、 ・鮪 ・烏賊 ・鯵 ・鰯 ・鰤 ・中トロ(1皿1貫)x2 ・鯛 ・エンガワ ・ネギトロ手巻き ・生鯖 ・シメ鯖 ・甘海老 ・鮭 ・生ビール ￥2,354也
Tags: プライド, 回転寿司, 意欲, 改善, 職人, 職業, 自覚, 貴賎
回転寿司を食べてきました。
実は、この三連休、俺様あわわっちは独身生活を謳歌している。 というのも、長男アラン（7歳・小1）は子供スキーキャンプに行き、リーダ（妻）率いる我が家の女の子チーム（アンドレア（5歳）・アンジェラ（3歳）・アマンダ（1歳））は、リーダの実家＠新潟に帰省中である。
もう、あわわっちときたら、この連休はもっぱら静養（ここまでくると療養？）しています。 元来の出不精ですから、家から一歩も外に出てません。 本を読んだり、ブログを書いたり、雑誌に目を通したりで、とっても贅沢な時間を過ごしています。
ここのところずっと仕事が忙しかったので、リーダも気を遣ってくれたのでしょう。 その心遣い通り、体を休めています。ある程度規則正しい生活をしつつ、家でのんびりと。
本日土曜日、夕方から見るともなくTVを観ていたら、刺身や寿司やらが画面を賑わせているので、寿司が食べたくなりました。 元来、一人ぼっちで時間を過ごしていると、寂しさのあまり異常に食が細くなる、ウサギ・シンドロ～ムの俺様ですので、この2日間必要最低限の食しか採っていませんでしたが、何だかやたらと寿司が食べたくなり、風呂に入りサッパリとした気分で自転車にまたがり、アメ横まで行きました。 時刻は21時近かったでしょうか。
割とよく行く御徒町に程近い平録寿司に行き、
御徒町に程近い回転寿司、平録寿司
一人でムシャムシャと寿司をつまんでしまいました。 ・生ビール（￥450） ｘ2 ・赤身 ・イカ ・真アジ ・真イワシ ・タイ ・生サバ ・〆サバ ・えんがわx2 ・ハマチ ・ブリ ・甘エビ ・本マグロの中トロ（1皿1貫） x2 ・ネギトロ手巻き ・ウニ ・サケ
17皿と生ビール2杯
う~ん、幸せ、幸せ。 独身、最高！！
追伸。 この店は、イクラとかウニとかの高級食材はハズしますが、それらを注文しなければ、全体的な安定感というかコストパフォーマンスはやってくれます。
Tags: アメ横, 回転寿司, 寿司, 独身
今日、アキバヨドバシ(秋葉原にあるヨドバシカメラ)に行きました。 子供達のクリスマス・プレゼントを買うために。
11時頃に、 「あわわっちは、仕事に行ってくる」 と子供達に告げ、一人で出かけました。 良い天気で気持ち良かったですね。
さて、サブプライム･ローン、金融危機に端を発する未曾有の景気後退で、巷間は暗いニューズばかりですね。 派遣社員の解雇が不当解雇に当たるとして各地で抗議活動が行われたり、来年入社予定だった学生が内定取り消しになったり、やれソニーはBlue Ray が全然売れなくて早くも値下げだとか、販売台数世界一になるトヨタでさえ3月期の決算が1500億円の赤字になる見込みだとか、酷いことになってますね。
Newsweek を読んでいたら、この時期クリスマスの買い物でごった返すはずのNew York 5th Avenue も、今年は人の出が少ないなんて記事がでてましたね。普段はふんぞり返っている高級百貨店から、郊外に住んでる記事の筆者にまでダイレクト･コールがかかってきて、買い物に来ませんか？なんて言われたなんて内容でした。普段だと上位20％が40％の額を買い物し、上位40％が74％の買い物をするんだって。それだけ高額な物をクリスマス商戦に販売してるってことですよね。
さて、そんなことをツラツラと考えながらアキバヨドバシに行きましたが、、、、 ハイ、混んでました。とっても。 例年と比較してどうなのか？というところまでは、もちろん分かりませんが、混んでましたね。
11時過ぎにプラーっと出て行ったので、遅くとも11時半には着いたはずで、買う物はおおよそ決めてあった(子供達からサンタさんにお願いする物なに？という形でヒアリング済みだった)ので、サッサと買い物籠に入れました。なので、まだ午前中と言っても差し支えの無い時間帯でしたが、混んでましたね。 ちなみに、 長男アラン(小1) → レゴの飛行機 長女アンドレア(5歳) → プリキュア・キュアレモネードの衣装 次女アンジェラ(3歳) → アンパンマンの何か 三女アマンダ(11ヶ月) → 訊いたけど返答無し(笑) とのリクエストでした。
長男アランのは、これにしました。 Amazon.co.jp ウィジェット
長女アンドレアのは、指定どおりにこれ。 Amazon.co.jp ウィジェット
次女アンジェラのは、色々迷ってこれに。 Amazon.co.jp ウィジェット
三女アマンダのは、すごーく迷ってこれにしました。 Amazon.co.jp ウィジェット
6Fのおもちゃ売り場のレジは、祭日の今日の12時ごろ既に長蛇の列でしたね。 でも、10分も待たなかったかな。最低5分は待ったけど。
5Fのラッピングコーナーは、受付に10分待ちでした。 そして、ラッピング自体の出来上がりに45分待ちというアナウンスでしたね。
不景気なのか、そんなの関係ないのか。 全然分かりませんでした。
ラッピングを待つ間に、電車で御徒町まで移動し、アメ横の回転寿司屋に行きました。いつもいくとこ。 こちらも別に空いては無かったですね。 15皿と生ビールで2,500円也。 ブリが上手かった。ブリだけで4皿も食べちゃった。
1時過ぎにアキバヨドバシに戻り、とっくにラッピングが出来上がっていた商品を受け取り、 ビールも飲んだし、荷物重いしで、タクシーで帰ることにしました。
昭和通り側に出てタクシーを捕まえました。 出発しようと思ったら、ヨドバシへの入庫待ちの車の渋滞が目の前まで。 運ちゃん親切な人で、この列を抜け出してからメーターのスィッチを入れてくれました。(偉いぞ！東京無線) 自宅までスーっと帰り、980円也
マンション1Fの宅配ボックスに4人分のプレゼントを隠して、 何食わぬ顔で帰宅。
クリスマス商戦。 今年はどうなんでしょうね。 普通に街は混んでた様な印象でした。
Tags: アキバ, クリスマス商戦, ヨドバシ, ラッピング, 不景気, 回転寿司
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